主食：二米粥1份(大米、小米共25克)、荞面馒头1份(面粉35克，荞麦面30克)

　　副食：清蒸鲤鱼(鲤鱼0.9份72克)、拌五彩丝(青笋25克、冬笋20克、胡萝卜25克、青椒30克、水发木耳30克)、香菇油菜(油菜120克、鲜香菇20克)

　　分析：该食谱设计的一日总能量为1800千卡，蛋白质约17.8克、碳水化合物约含80克。晚餐烹饪用油不得高于10克、盐不超过3克。该食谱食物种类多达12种。清蒸鲤鱼，脂肪低、味道鲜。

　　冬季多食鱼制品可以抗寒，而且鱼头中富含丰富的鱼鳞脂和脑灵素，常食既健脑又营养。配合多种色彩的蔬菜，晚餐食用非常有利于消化吸收和排泄，是营养健康又瘦身的晚餐配方。